取り扱い原料
PRODUCTS
- 食品原料
サケ由来アンセリン(イミダゾールジペプチド)エキス末

特許製法で臭いが少ないのが特徴
北海道産のサケ肉からアンセリンを抽出しました。特許製法による特殊な抽出で、臭いが少ないのが特徴です。
渡り鳥や回遊魚がいつまでも運動し続けられる秘密が、筋肉中のイミダゾールジペプチドであるといわれています。
イミダゾール基を持つアミノ酸はヒスチジンとも呼ばれ、それが結合したものです。
代表的なものは、鳥類や哺乳類に多いカルノシン、魚類に多いアンセリン、クジラに多いバレニンがあります。
近年サケが不漁で、他産地のサケを使用する可能性もあります。
食品表示名称例 | デキストリン、鮭エキス |
---|---|
化粧品表示名称 | ― |
INCI | ― |
起源原料 | サケ |
起源原料産地 | 北海道 |
製造地 | 北海道 |
成分 | イミダゾールジペプチド |
規格成分 | イミダゾールジペプチド30% |
機能性表示 | ― |
摂取目安量 | 抗疲労効果700~1,400、活性酸素除去能700~1,400、老化防止700~1,400、運動能力の向上700~1,400(単位:mg/日) |
期待される機能性 | ◎抗疲労効果 ◎活性酸素除去能 ◎老化防止◎運動能力の向上◎ 他に、アンチエイジング・生活習慣病予防 など |
用途提案 | ◎ 健康食品 ◎ ドリンク類 ◎ スポーツ系食品・飲料 |
性状 | 淡黄色の粉末、 わずかに苦味 |
保管方法 | 常温 |
備考 |
|
特徴 | ― |
資料 | サケ由来アンセリン(イミダゾールジペプチド)エキス末 |