取り扱い原料
PRODUCTS
- 食品添加物
ホタテ貝由来貝殻未焼成カルシウム
天然由来だから使用制限なし
食用ホタテの副産物である貝殻を利用した原料で、SDGs(持続可能な社会)の実現に貢献します。
天然由来のカルシウム素材で、既存添加物. リストNo.311の食品添加物です。合成品ではないため使用基準がありません。
また、加工食品や健康食品などのパッケージに栄養表示（カルシウム入り、カルシウムたっぷりなどの表示）をする場合（強調表示）や栄養機能食品として表示する場合にもご利用いただけます。
アレルゲンや遺伝子組み換えに該当しないため安心してご利用いただけます。
| 食品表示名称例 | 貝殻未焼成カルシウム、未焼成カルシウム、 未焼成Ca、貝カルシウム、貝Ca など |
|---|---|
| 化粧品表示名称 | ― |
| INCI | ― |
| 起源原料 | ホタテ |
| 起源原料産地 | 北海道、国内 |
| 製造地 | 北海道、国内 |
| 成分 | 炭酸カルシウム |
| 規格成分 | カルシウムとして38-40% |
| 機能性表示 | ― |
| 摂取目安量 | ― |
| 期待される機能性 | ◎ カルシウムの摂取 ◎ 食品の凝固・弾力・保水性の向上 ◎ カルシウム吸収促進 |
| 用途提案 | ◎ カルシウム強化を目的とした食品 ◎ 水産練り物、食肉加工品、冷凍食品等への添加 |
| 性状 | 白色粉末 |
| 保管方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 |
| 備考 |
|
| 特徴 | ■ 強調表示、栄養機能食品
※ 別途、栄養機能食品の表示や注意喚起表示等の記載をする必要あり
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| 資料 |  ホタテ貝由来貝殻未焼成カルシウム |